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Aging: 12 months in first and second passage barriques and two years in large Slavonian oak casks
Al palato grande concentrazione con una struttura tannica particolarmente vellutata ed una freschezza che da equilibrio
utilizzando un processo progettato dal maestro David Stewart nel 1982
vivace e vigoroso
Oddero Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva 2016 Barolo DOCG Piemonte MONTALBERA Aging: 12 months in firstTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 30 Hl, poi almeno 2 anni in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino tendente al granato. Al naso intensit e complessit: richiami di piccoli frutti, note balsamiche naturali, di macchia mediterranea, di rosa secca, che con laffinamento richiamano il goudron. Al palato grande equilibrio, con trama