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Il risultato è un vino che racchiude l'anima dei climi settentrionali: elegante
affinamento di minimo 6 anni sui lieviti in bottiglia
Abbinamenti: la sua struttura e la sua speziatura lo rendono perfetto per piatti di carne saporiti
È la scelta ideale per chi cerca una bollicina capace di coniugare la complessità dei suoli di Pierry e Brugny con una facilità di beva straordinaria
Soave Fienile 2023 - Corte Sant'Alda Falanghina Il risultato è un vino80% Garganega, 20% Trebbiano di Soave Bianco Alcuni mesi sui propri lieviti in acciaio Il Soave "Fienile" 2023 la testimonianza della filosofia di Marinella Camerani, anima di Corte Sant'Alda. Questo vino nasce da una selezione di uve Garganega e Trebbiano di Soave coltivate su suoli calcarei e sassosi, dove la biodiversit regna sovrana. Il nome "Fienile" evoca la ruralit autentica e l'accoglienza della cantina. Vinificato esclusivamente in acciaio
