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Ai piedi di uno dei versanti dell'etna Enrico Barbagallo conduce il suo oliveto dai primi degli anni novanta in una proprieta' di famiglia situata in localita' Terre Forti
Affinamento in botti di rovere per 9 mesi
olfattivo: Di grande intensità con note di frutta
Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla
Bas Armagnac Hors D'Age 70cl - Dartigalongue Pasta Tartuflanghe Ai piedi di uno deiVOL. 40 NOTE DI DEGUSTAZIONEAl naso aromi di vaniglia, prugne, quercia tostata e frutta gialla si esprimono al palato con una bella lunghezza e note gustose e speziate. CARATTERISTICHE A cavallo tra Gers e Landes si adottano lalambicco continuo a 58% vol e il sistema "Charantais", riconosciuto dal decreto del 1972 come di qualit superiore grazie alleliminazione delle impurit e il conseguente ottenimento di un'acquavite pi raffinata ed elegante. Nell'
