EccoLo Chardonnay della Svizzera Italiana IGT No-Discount trae la sua forza e

trae la sua forza e la sua singolarità dalla terra magnifica che lo ha generato

Fermentazione ed affinamento in acciaio

il vino è passato in barriques per effettuare la fermentazione malolattica che conferisce

una singola fermentazione a bassa temperatura e una maturazione di sei mesi in tini garantiscono il massimo della grassezza e della rotondità

EccoLo Chardonnay della Svizzera Italiana IGT No-Discount trae la sua forza eEccoLo Chardonnay della Svizzera Italiana IGT un bianco in purezza, espressione raffinata delle uve ticinesi. Dopo una raccolta accurata, le uve vengono sottoposte a una pressatura delicata e refrigerate per preservarne la freschezza. La fermentazione, della durata di 12 giorni, avviene in botti di acciaio inox a una temperatura controllata di 18 C, seguita da un affinamento di 2 mesi nello stesso tipo di contenitori, per garantire un profilo fresco e