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note acidule
La Pavel è la Tmavé da 5
secca e verticale
miele e spezie tipiche dei lieviti belgi
Birrificio Menaresta | IFA | 10,0% | Bottiglia 75 Cl. Weisse note aciduleLa IFA del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e paisan birraio e
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