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vengono pigiate e il mosto così ottenuto viene lasciato macerare e fermentare in vasche di acciaio a contatto con le bucce
con un bouquet fruttato che spazia da note fresche a sentori più complessi
pepe e vaniglia
seguita da una maturazione di 6-7 mesi per sviluppare le caratteristiche aromatiche
Langhe Rosso DOC "Luigi Einaudi" Premiati-Argento vengono pigiate e il mostoCreato nel 1997 per celebrare il centenario della fondazione dei Poderi Luigi Einaudi, il Langhe Rosso DOC "Luigi Einaudi" un vino di grande spessore, pensato per un lungo invecchiamento e caratterizzato da un buon corpo e una struttura ricca. Prodotto in quantit limitate, con poche migliaia di bottiglie all'anno, questo rosso rappresenta l'impegno della cantina per la qualit e la tradizione. Alla vista, si presenta con un intenso colore rosso granato
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