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pressatura soffice
Grazie all’utilizzo di CO₂ liquida
Qualificazione: Da una particolare selezione di uve e una fermentazione naturale metodo Martinotti
Allevamento delle viti
KARMIS BIANCO ISOLA DEI NURAGHI IGT GOURMET LUSSO pressatura sofficeVitigno Vernaccia, Vermentino. Zona di produzione Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis. Altitudine Fino a 200 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Parte alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso, parte di origine vulcanica. Allevamento delle viti Impianti a spalliera e alberello. Resa uva per ettaro 70 80 quintali. Vinificazione In
