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delicatamente tannico e lungo
un frutto esotico che combina la dolcezza della banana con la vivacità del frutto della passione
a seconda delle annate
Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna
Chianti Classico DOCG Vecchie Terre di Montefili Vitigno-Schiava delicatamente tannico e lungoOttenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne pi giovani, questo vino si distingue per una freschezza vibrante e per la struttura raffinata conferita dai suoi tannini finemente tessuti. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una macerazione in acciaio e un affinamento minimo di 6 24 mesi in legno utilizzando solo barriques e botti da 30 hL per poi riposare 6 mesi in bottiglia con tappo in sughero
