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La fermentazione è operata da lieviti
Zona di Produzione: Versante Nord del vulcano Etna – contrada Rampante
emozionante
con frequenti rimontaggi
Amaro Forte cl.70 con 4 Balloon- Mazzetti D'Altavilla Liquori Tipici La fermentazione è operata daNel passato la tradizione popolare ha tramandato la preparazione di infusioni dal gusto deciso attraverso luso di erbe dal sapore spiccatamente amaro adoperate per fini depurativi, digestivi, rigeneranti per motivi religiosi e di salute. Da una ricetta segreta ideata nel Monastero Benedettino, che sorgeva in cima ad Altavilla Monferrato, si tramanda lAmaro Forte, un autentico concentrato di quellhortus simplicium, lantico giardino dei medicamenti
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