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acidità fresca e finale secco e persistente
ciliegia sotto spirito
salumi e formaggi a pasta molle
piatti di selvaggina e formaggi stagionati
Cava Bianca IGT Bianco della Valle d'Itria- Terre Carsiche 1939 Francia acidità fresca e finale seccoCava Bianca IGT Bianco della Valle dItria Terre Carsiche 1939 un bianco pugliese minerale e aromatico, che esprime al meglio il terroir della Valle dItria. Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: agrumi, fiori di campo, erbe aromatiche e leggere note minerali. Sapore: fresco e sapido, con una buona acidit e un finale elegante. Temperatura di servizio: 8 10C. Ideale con piatti di pesce, antipasti e formaggi freschi.
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