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Le carni provengono da suini pesanti
disossamento e
con una scadenza di 90 giorni
La sua superficie è ricoperta di pere bianchissime
Prosciutto Crudo di San Daniele N.10 Formaggio Le carni provengono da suiniIl fuoriclasse DallAva, stagionato per oltre 20 mesi, frutto di una lavorazione lenta e accurata, utilizzando solo sale marino di Margherita di Savoia (Puglia). Si distingue per il suo colore rosa tenue e le venature di grasso bianchissimo, con un sapore inconfondibile che nasce dalleccellenza artigianale.
