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olio di cocco e resina d'albero
È anche un segno di amicizia e funge da portafortuna
Adatta anche per spalmare creme e glasse sui dolci e per pulire il piano di lavoro dai residui di impasti
Le macine (cm 3
Torcia/Bruciatore a gas "Brulèe" cm 10x4,3x14 type_Wok olio di cocco e resinaLa torcia a gas "Brule" un utensile molto utile sopratutto per la preparazione dei dolci; si usa infatti per caramellizzare lo zucchero sulla superficie di creme come la Crme brule e la Crema catalana. Inoltre pu essere utilizzato per glassare, scogliere e per creare degli aromi di arrosto. La torcia a gas dotata di: un interruttore di pressione con comodo bloccaggio rotante per l'uso continuo (fiamma permanente), un'intensit della fiamma regolabile,
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