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La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Si abbina perfettamente con antipasti leggeri
Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici
mortadella
Cépage Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut Amuerte Red Box La fermentazione avviene a temperaturaIl Cpage Oltrep Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut un raffinato spumante che riflette l'eleganza del sangue francese della famiglia Vistarino. Questo vino rappresenta un perfetto matrimonio tra due dei vitigni pi importanti per la produzione di spumanti: il Pinot Nero e lo Chardonnay. Il legame con la tradizione francese si manifesta non solo nei cloni di Pinot Nero utilizzati, ma anche nell'architettura della villa e nel nome stesso del
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