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Da lì a mettere la miscela a cuocere nel forno il passo fu breve
i tipici vicoli liguri baciati dal sole
E’ per questo che la ricetta spezzina è da noi considerata per la bontà degli ingredienti
Perfetta per andare sul sicuro quando hai ospiti a cena: eviti i ritardi del domicilio
Castagnaccio Da lì a mettere laIl Castagnaccio una torta fatta con farina di castagne e latte, all'impasto, molto liquido in origine, vengono aggiunti pinoli, uvetta e un filo d'olio extravergine d'oliva prima della cottura in forno. Si sposa perfettamente con una ricotta fresca.
