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Avvolgente in bocca
sono situati principalmente nel Gran Cru di Tours-sur-Marne e in piccola parte anche nel Gran Cru di Bouzy e nel Premier Cru di Billy Le Grand
Quantità: 750ml
è caratterizzato da equilibrio tra acidità e struttura
PECORINO AL TARTUFO DI BAGNOLI Formato:500g (circa) Avvolgente in boccaProduttore: Central Funghi Location: Atripalda (AV) Particolarit: Il pecorino al tartufo nero di Bagnoli irpino un formaggio grasso stagionato a pasta cruda e dura; di colore paglierino e con una crosta, dura e compatta, di colore marrone pi o meno carico. Il sapore ricco e pieno, a tratti forte grazie all'aggiunta del Tartufo Nero di Bagnoli. Ottimo da degustare in purezza con pane casereccio. Ideale da degustare con un vino bianco giovane
