Barbaforte x Birrificio Pejo | Cristallo | 4,7% | Polykeg 24 Lt. Kriek California: nata per evocare le

California: nata per evocare le onde dell'oceano Pacifico e il sole californiano con tutta la potenza di una Double IPA

Fragola e rabarbaro aggiungono fruttato

schiuma marrone scuro abbondante e persistente

I successivi passaggi in alambicco restituiscono acquaviti dalle importanti note olfattive

Barbaforte x Birrificio Pejo | Cristallo | 4,7% | Polykeg 24 Lt. Kriek California: nata per evocare leLa Cristallo una Gose da 4,7% vol. nata dalla collaborazione tra il Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il