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Fermentazione: Spontanea
Nello specifico
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
fortificato con una mistella
Champagne Shaman 2020 Grand Cru AOC cl.75 - Marguet grappa riserva Fermentazione: SpontaneaMARGUET Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Shaman di Marguet ottenuto da un blend di Pinoy Noir e Chardonnay. Le uve provengono dai vigneti allevati in regime biodinamico, situati nei comuni di Ambonnay e Bouzy. Affina per un periodo compreso tra i 3 ed i 4 anni. Uno champagne con un perlage fine e molto persistente. Al naso i profumi sono di grande eleganza e complessit, con sentori di frutta candita, note di frutta esotica e crema pasticcera. Lo
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