Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Santoku cm 18 Modello_Cha questo coltello combina l’ingegneria tedesca

questo coltello combina l’ingegneria tedesca di Solingen con l'arte artigianale giapponese

Innovative and comfortable handle with specific curvature for intensive use and perfect balance

Durezza della lama: 55-58 HRC

so that balance

Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Santoku cm 18 Modello_Cha questo coltello combina l’ingegneria tedescaChi desidera scoprire l'arte secolare della coltelleria giapponese trover nei coltelli MIYABI 4000FC la scelta ideale. Il coltello Santoku, il "coltello delle tre virt", perfetto per tagliare carne, pesce e verdure grazie alla sua lama da 180 mm, affilata su entrambi i lati. La lama FRIODUR realizzata in acciaio FC61, sottoposta a doppia tempra a ghiaccio, garantendo durezza e resistenza anche sotto sforzi intensi. Laffilatura a katana, simile a