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Molto più tardi
mentre in sottofondo si percepiscono note tostate che ricordano le noci e le nocciole
Don Anselmo è un simbolo iconico della storia
Composto da parti uguali di vino rosso Dolcetto e vino bianco Cortese
Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2018 Liquorosi Molto più tardiIl Chianti Classico Riserva Vallepicciola prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga da uve Sangiovese in purezza. Le viti sono allevate su terreni argilloso calcarei con presenza di galestro e alberese posizionati a circa 400 metri s. l. m. La raccolta avviene durante le prime settimane di ottobre e le uve selezionate fermentano in piccoli tini dacciaio a temperatura controllata. La malolattica svolta in botti di rovere francese, mentre seguono
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