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La scelta di non filtrarlo e la produzione in piccoli lotti garantiscono autenticità e carattere
Abbinamenti: Perfetto con crostacei al burro
erbe aromatiche e spezie
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una macerazione di 30-40 giorni
Il Poggio Chianti Gran Selezione DOCG - Sangiovese, Canaiolo, Colorino Rossi Castello di Monsanto Traminer Aromatico La scelta di non filtrarloOrigine: Barberino Tavarnelle, Firenze, Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese (90%), Canaiolo e Colorino (10%) Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati Profumo: Intenso e complesso, con eleganti note di ciliegia matura, mora, accompagnate da sfumature di violetta e leggere sensazioni di spezie dolci come vaniglia, liquirizia e tabacco, con un sottofondo terroso e balsamico. Sapore: Strutturato, avvolgente, con tannini vigorosi ma ben integrati
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