Focaccia alla pala Se desideri conservarle più a

Se desideri conservarle più a lungo

Grazie all'utilizzo della farina ai 5 cereali questa focaccia è un'ottima fonte di energia e contiene carboidrati ma anche molti nutrienti (proteine

L’impasto della focaccia ciabatta è molto più idratato rispetto a quello della focaccia classica e questa caratteristica

La Focaccia cipolla

Focaccia alla pala Se desideri conservarle più aLa Focaccia alla pala una focaccia ideale per essere farcita, anche in modo molto abbondante, realizzata con farina di tipo 1, metodo della Biga ed olio extra vergine di oliva. Limpasto stirato a mano leggero e croccante e la cottura direttamente sulla pietra del forno rende la base croccante e compatta per ogni tipo di condimento, mentre la lunga maturazione dellimpasto (20 ore), a partire dal riposo della Biga, unita allalta idratazione (80%) dona