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Fedele riproduzione di un levatappi del 18° secolo con meccanismo a cremagliera e pignone
L'uva fermenta e affina in anfore non interrate per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazione nè aggiunta di solforosa
Profuma di frutti rossi freschi
Provenienza: Vallée de La Marne - Champagne - Francia
Bourgogne Chardonnay 2023 | Bigotes Friuli Colli Orientali Fedele riproduzione di un levatappiCantina: Frdric Cossard Provenienza: Saint Romain Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da vigne di quarant'anni su terreni calcareo argillosi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 3 anni in barrique.
