Vino Petit Manseng Casale del Giglio woo_import_1 Origin of milk: Italy –

Origin of milk: Italy –

draining it well

salata e ben condita con spezie prima di passare alla fase dell’asciugamento

it is characterized by a white paste and a thin reddish crust that forms following treatment with tomato sauce after maturing

Vino Petit Manseng Casale del Giglio woo_import_1 Origin of milk: Italy –Vitigno del Juranon, zona prossima ai Pirenei francesi atlantici. Forma superiore del Gros Manseng, presenta bacche particolarmente piccole dalla buccia spessa, che producono esigue quantit di mosto e possono restare sulla pianta fino ad autunno inoltrato, s da concentrare lo zucchero con un processo di appassimento detto in francese passerillage. Linteresse per le potenzialit di questa variet in continuo aumento nel nostro Agro Pontino, dove nasce a