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di Ritual Lab: luppoli australiani e neozelandesi come veri protagonisti
speziate e fruttate del lievito belga con finale secco
— bianca leggera di ispirazione Blanche speziata con zenzero e pepe rosa
erbacee e amare in un profilo tipicamente britannico
L'Acino | Gaijin 2022 | 12,5% | Vino Rosso 75 Cl. Mukkeller di Ritual Lab: luppoli australianiIl Gaijin da 12,5% vol. di L'Acino: Syrah calabrese il nome, giapponese, significa "straniero", in omaggio a un vitigno non autoctono coltivato in Calabria. Note di frutti rossi, pepe nero e un finale speziato. L'Acino nasce nel 2006 a San Marco Argentano (Cosenza), sulla Piana di Sibari, Calabria, dal progetto di tre amici, oggi guidato da Dino Briglio. Vitigni autoctoni quasi dimenticati Mantonico, Magliocco, Guarnaccia Bianca, Greco coltivati in
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