Champagne Lamier des Renards 2018 - Alexandre Chaillon Catarratto sostenuta da una freschezza che

sostenuta da una freschezza che pulisce il palato e da tannini appena accennati e setosi

Sébastien lavora la terra con il cavallo per non compattare i suoli e utilizza lieviti indigeni

questa etichetta porta con sé la "firma" di un produttore d'élite

Aperitivo: ideale con stuzzichini complessi o salumi gourmet

Champagne Lamier des Renards 2018 - Alexandre Chaillon Catarratto sostenuta da una freschezza che70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier Prodotta una sola barrique da 228 litri; affinamento di 12 mesi Alexandre Chaillon rappresenta la nuova generazione di vigneron che sta ridisegnando il volto della Champagne artigianale. Ingegnere di formazione, nel 2017 decide di tornare alle radici, rilevando i vigneti di famiglia situati nell'appendice meridionale di Epernay. Con una visione improntata alla sostenibilit radicale, Alexandre ha immediatamente avviato