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Petto di manzo di Limousine
Abbiamo creato questo pacco dedicato alle famiglie
spezzatini o arrosti
attraversata da venature di grasso che in cottura diventano morbide e aromatiche
Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg Petto di manzo di LimousineIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura
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