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presenta una spiccata acidità e caratteri balsamici ancora in fase di maturazione
La Secchia di Lorenzo Righi nasce nel 1950 per opera del padre
tanto da ottenere
Con più di mille barili attivi
La Secchia Antica Acetaia, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio presenta una spiccata acidità eLa Secchia di Lorenzo Righi nasce nel 1950 per opera del padre. Ampliata nel corso dei decenni successivi, conta oggi pi di 600 botticelle per una produzione di stampo prettamente artigianale, attenta ai valori della tradizione e alla qualit delle materie prime. Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, invecchiato almeno 25 anni in botticelle di diversi tipi di legno, risulta particolarmente morbido e gradevolmente dolce, adatto a
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