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con la macerazione di 15 giorni delle uve in acciaio inox e un’ulteriore sosta in acciaio per circa 6 mesi
IL SUMMUS DI BANFI E' UN BLEND DI :Cabernet Sauvignon
raccolta a mano
per un'esperienza sensoriale indimenticabile
EDDA BIANCO SALENTO 2020-SAN MARZANO VINI VIN con la macerazione di 15Edda (lei in dialetto salentino) lanima femminile e sensuale di San Marzano. Bianco complesso, carico di suggestioni mediterranee. Solida acidit intrecciata a un calore avvolgente ed elegante, sapido e minerale al palato. Un lavoro su finezza e longevit per un vino ottenuto da grappoli di Chardonnay insieme a diversi autoctoni pugliesi che di anno in anno si contendono il completamento del blend.
