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ma capace di evolvere in complessità per i prossimi 5-7 anni
Nasce da vigne situate su terreni argilloso-calcarei a un'altitudine che garantisce ottime escursioni termiche
Il sorso è caldo ma mai pesante
verticale e di straordinaria energia
Champagne Duo de Breux Extra Brut 2019 - Alexandre Chaillon Caino Longo ma capace di evolvere in50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Vinificato in un solo tonneau nuovo Con il Duo de Breux 2019, Alexandre Chaillon prosegue la sua esplorazione parcellare nella Coteaux Sud dEpernay, concentrandosi questa volta sul villaggio di Brugny. Questo Champagne il risultato di una sinergia perfetta tra Pinot Noir e Chardonnay, coltivati su suoli caratterizzati da limo e argille con unesposizione fresca a est e nord est. In coerenza con il suo approccio da micro
