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da viti di oltre 30 anni
assemblaggio di 30-40 cru
Terroir: I vigneti sorgono sulle pendici del Monte Generoso e del Monte San Giorgio
Cabernet e Carminoir per il restante 10%
Brut Special cuvée con Etui Bollinger Formato:150 cl da viti di oltre 30Origine: Francia, Champagne Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo: Un bouquet elegante e complesso, con note di frutta bianca matura (pera, mela) accompagnate da sfumature di crosta di pane, nocciole tostate e un accenno di spezie. Un'armonia perfetta tra fruttato, minerale e la tipica nota di pasticceria derivante dall'affinamento sui lieviti.
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