Pepe aromatizzato della Vallemaggia Formato:170 gr senza mai risultare invadenti

senza mai risultare invadenti

Al palato è un’esplosione di freschezza

Al naso evoca aromi di fiori d'arancio delicatamente abbinati ad una mineralità calcarea

con una parziale macerazione a freddo e una pressatura soffice

Pepe aromatizzato della Vallemaggia Formato:170 gr senza mai risultare invadentiIl Pepe Aromatizzato della Valle Maggia, nonostante il pepe non cresca in modo naturale in questa pittoresca valle ticinese, porta con s l'essenza e l'anima del territorio grazie all'ingegno del suo creatore, Virgilio Matasci. Nel cuore di Bignasco, un piccolo borgo della Valle Maggia, Virgilio, insieme al figlio Elis, ha trasformato la tradizionale spezia in un autentico simbolo della gastronomia locale. Nel loro laboratorio artigianale, padre e