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AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G – Energy value 1642 kJ/396 kcal – Fat 31
slightly amber near the rind
per una durata di circa 15/18 giorni
It has a semi-cooked
Guanciale picccante Berardi (Campotosto) woo_import_1 AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100Guanciale di maiale rifilato a forma triangolare salato a secco a mano, conciato con peperoncino. Il guanciale amatriciano Berardi viene prodotto in modo artigianale secondo lantica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze pi pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici; Deve il suo inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di
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