Sato pinot noir pisa terrace La ferme de stato central otago Champagne e Spumanti con viva acidità

con viva acidità

Tipologia: vino bianco fermo

Uve raccolte nella prima decade di Settembre poi diraspate previo raffreddamento a 8° C in cella: seguono macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione a tempe-ratura controllata con lieviti indigeni

formaggi stagionati o selvaggina

Sato pinot noir pisa terrace La ferme de stato central otago Champagne e Spumanti con viva aciditàNome: Sato Pisa Terrace Pinot Noir La Ferme de Sato Annata: 2018 Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Profumo: Aromi floreali di fiori viola e lilla, con sentori di scorza d'arancia, spezie delicate e timo selvatico. [1] Sapore: Al palato, il vino molto fine ed elegante, con tannini sottili e una vivace acidit che conferisce struttura. Il finale lungo e raffinato. [2] Abbinamenti: Ideale con piatti a base di anatra, oca e selvaggina.